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カスタードクリームを使ったお菓子。   

今さらですが今年の我が家のバレンタイン。
夫のリクエストは「カスタードクリーム」

ん?クリーム作ればいいの!?
と思ったけど、スマスマ風のリクエストだったらしい。

それで色々考えて私が出した答えがこちら!
カスタードクリームを使ったお菓子。_a0160108_2321421.jpg

ミルクレープ!

バレンタインだしチョコでも入れようかと思ったけどやはりノーマルが1番。
カスタードクリームを使ったお菓子。_a0160108_2331279.jpg

ちょこっと苺とバナナもサンドしました。

ミルクレープって私も結構好きだけど作ろうと思ったのは初めて。
意外と簡単で美味しかった!また作りたいな。
次回はクリームをもうちょっとたっぷり作ろう!

それにしても今年おもしろかったのが、
バレンタインにミルクレープって新しい発想って思ってたら、
なんと妹もミルクレープを作っていたこと。
すごい偶然。

+ + + 

新生活のあれこれを書こうと思ってたけど、
途中で娘が起きてしまったので今日はここまで。

おやすみなさーい。

# by maki_4_3 | 2012-02-23 00:14 | 食べる

引越完了&生後6~7ヶ月のキロク   

2/4に無事に東京に引っ越してきました。
引越の週末は強力助っ人母に手伝いに来てもらい、
押し入れは沢山ある家なので荷物もかなり収まりました。

が、細々と片づけたいところがまだまだ山のようにあるんだけど、
そこから先がなかなか進まずに早10日間になろうとしている今日この頃です。。。

そろそろ色々日常に戻していきたい…
ということで先月の娘のキロクです。
引越完了&生後6~7ヶ月のキロク_a0160108_2343493.jpg

「この帽子小さすぎ!」笑
・おすわりもだいぶ出来るようになりました。
 まだまだ横についていてあげないと、という不安定な感じだけどね。

・寝返り返りは相変わらず、まだ意図的には出来ない。
 一度だけ、いつもと反対方向に寝返りしたけどその一回きりでいつも同方向。
引越完了&生後6~7ヶ月のキロク_a0160108_2371780.jpg

・時計の針のような動きを完全にマスター。
 気になるものがあるとくるくる回っています。
 このときも私が整理していたらすかさず見つけて回ってきて、
 邪魔してくれました。こんな調子だから引越の片づけも日中は出来ず。
 ちょっとづつ前進もします。

・お風呂で水面を手でぴしゃぴしゃさせる。おもしろいらしい。

・夜中はお正月明け頃よりはだいぶ落ち着いて、何度か泣くこともあるけど、
 授乳しなくてもまた寝る日が多くなった。
 6ヶ月後半からは朝まで起きない日も増えてきた。

引越完了&生後6~7ヶ月のキロク_a0160108_23205129.jpg

・マイブームの舌ぺろり♪

・離乳食開始。最初はけっこう食べそう?と思ったけど、それほどでもなく…
 炭水化物はお米のみ。
 野菜は人参、じゃがいも、大根、玉ねぎ、ほうれん草、白菜、キャベツなど。
 たんぱく質は豆腐、しらす。
 一応どれも食べるけど、一回の量はせいぜい大さじ1ちょっとくらいから増えず。
 でも味は分かるのか、みかんの果汁には、ニコ―ッとして、もっともっと♪と。
 あと引越の時にベビーフード「しらす雑炊」をあげたらパクパク食いついてびっくり。
 毎日これくらいパクパクしてほしいなぁ。

・身長67.2cm、体重7795g。(6,7ヶ月健診時。7ヶ月4日)
 発育曲線のごく標準。身長はだいぶ大きくなった実感あり。
 健診での「布とり」(顔にガーゼをかけて自分でとるか)は機嫌悪くて全くとらず。
 大泣き。。。家ではやる?と聞かれ、はい、と答えたけど、
 家でやってみても、とったりとらなかったり。笑

こんな感じの1ヶ月でした。
7ヶ月になった頃からずりばい的な動きが出てきました~
これはまた来月のキロクになるかな。
ほんと日々成長です。

今日は娘はじめてのバレンタインデー。父へのカードは母が代筆してあげました♪

 
 
 

# by maki_4_3 | 2012-02-14 23:47 | 娘との生活

引越準備?   

あっという間に引越前日。

どうしようか悩んでいたマーガリンの結果です。
引越準備?_a0160108_17505489.jpg

ゆいちゃんアイディアを頂き、ブリオッシュ風食パン焼いてみました!

昨日はちょうどパン在庫がもうなくて、
パン屋さんに買いに行こうかな~と思ってたものの
すっごい強風で大荒れでどう考えても家を出るべきじゃない…、
でも明日も明後日も朝食がごはんというのは嫌だな…パン食べたい…と思ってたので、
思い切って、すでにしまってあったホームベーカリーを出して焼きました。笑

21時、焼きあがってすぐに1枚ぺろっと食べる私。もちろん夕食後。

とーってもおいしかった!!
入れたマーガリンの量を思うと恐ろしくもありますが、しあわせ~。

そして今日はこちらを。これでぴったりマーガリン終わり!
引越準備?_a0160108_17555716.jpg

小麦粉&砂糖&マーガリンのみの簡単レシピで。
こんな日に型抜きクッキーはさすがにマズイだろうと思ってアイスボックスで。
引越準備?_a0160108_17574378.jpg

今夜はお友達が送別会をひらいてくれるのでお土産に持っていきます。

クッキーといえば、先日焼いたきなこクッキーも美味しかった。
引越準備?_a0160108_17591827.jpg


+ + +

引越前日とは思えない感じの行動ですが、
荷造りはしてもらえるプランなので、意外と準備することもなく…。
そうはいっても一応出来る範囲の準備はしたつもり。

電気ガス水道ネット郵便など諸々手続きしたし、
捨てるものは散々捨てたし、手荷物も分けたし、台所ももう掃除したし、
なんなら明日のお昼ごはん用のおにぎりも作ったし。

あとは夫の帰りを待ってお隣さん宅にお邪魔するのみ!

何か決定的なこと忘れてたりするかな…んー、たぶん大丈夫。

+ + +
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秋田のおうちも明日で終わり。
いろいろ本当にあっという間でした。

引越落ち着いたら今度は東京から書きます!

# by maki_4_3 | 2012-02-02 18:08 | 食べる

転勤になりました。   

突然ですが、2/6付で夫の東京異動が決まりました。

内々示が出たのがちょうど1週間前、その2日後に内示、
そして昨日やっと引越し先の社宅が決まりました。
ので、ようやく報告できるようになりました。

来週にはなんと品川区民になります!

転勤になりました。_a0160108_0143628.jpg

転勤が決まった翌日、お祝いに焼いたシフォンケーキ。
シフォン久しぶり~。いつものレシピじゃないので焼いたけどまあまあでした♪


+ + +

入社以来、ずっと秋田で仕事をしてきた夫。
今春には異動になるかな、とは思っていたけど、
あまりに急だったので本当にびっくりしました。

北国の寒い冬もひと冬だろうし頑張ろう!!と覚悟して来たのに、
真冬のあいだに思わぬ転勤です。

私も育休中の身で秋田に来ているので、とにかく出来るだけ早く東京に戻りたい…!
と日々思っていたけど、いざ転勤が決まったらちょっと寂しくもあり…。
今はまだ何も考えられないからと放置していた保育園のことも
いよいよ真剣に考えなきゃいけないし。。。

+ + +

そんなことより、まずは引越。

引越し先が未確定のまま週末見積もりに来てもらい、
1社目で思っていたよりかなり安い金額提示されたので、時間もないし即決。

週末は秋田に引越してきた時から開かずの段ボールになっていた箱たちを解体、
とりあえずゴミ袋10袋分くらい不用品を処分しました。
スカッと気持ちいいね。

今回は引越の荷造りも引越会社にお願いするプランにしたので
(というかそうじゃないと絶対に無理!!
 子どもが小学生くらいまでは全部自分で荷造りって無理だろうな…)

あとは引越当日に向けて、可能な限りモノの整理をすればいいんだけど、
やっぱり日中は娘の相手をしながらなのでなかなか進まない…。

引越まで残り2日は、もう手荷物の準備を優先してやろっと。

2/3搬出、2/4搬入という強行スケジュールです。

+ + +

実はこの冬、北九州にいた妹家族も東京転勤になりまして。
ちょうど1週間前に北九州→都内の引越をしたばかり。
妹のところには自由自在に母について動き回れる10ヶ月の子がいて、
話をきいていて赤ちゃん連れの引越って大変そうーーー、
私もいつかは…とは思っていたんだけど、本当に明日は我が身!!!
ま、うちの娘はまだ動き回れないだけマシなはず。。

同時期に東京転勤になって、数年は同じ都内で過ごせそうでなんとも嬉しい。
下の妹の新居と我が家の新居が意外と近かったり。それも嬉しいね。

+ + +

1週間分の食材を買った日に内々示が出て、大変だー!
と思った冷蔵庫も順調に空に近づいてます。
夫はほぼ毎日送別会のため、夕飯作りもテキトウで楽~。

そして、一人でごはんなら一緒に食べようよ~♪とお友達に誘ってもらい、
今日も昨日もみんなでわいわい楽しい夕食会を開催。
こんな風に過ごせるお友達ができるとは引越当初は思ってなかったから、
本当に嬉しいし秋田に来てよかった♪

唯一の問題点は、こういう時に限って大きなマーガリンを購入していて、
マーガリンだけは消費しきれなさそうなこと…。
バナナケーキ焼いたら夫に大好評だったからもう一度焼くかな…。
おすすめマーガリンレシピありませんか?
転勤になりました。_a0160108_0444698.jpg


+ + +

書き残しておきたいこと、もっと色々あるんだけど、
うまく言葉に表現できないので思いつくままのダラダラ文章になってしまいました。

とりあえず無事に引越できるよう準備頑張ります。

今夜が送別会のヤマという夫はまだもう少しかかる様子…。
私は寝ることにします~。

# by maki_4_3 | 2012-02-01 01:05 | 日々のこと

はやりの塩麹を使ってみました。   

今年やたら流行っている(と私は思っている)塩麹。
COOKPADのキーワードでも常に上位にいて、果たしてナニモノ…?

と思っていたのですが、ついに我が家にも登場です。
海の精 有機塩麹 ショップページ

何に使おう~と考え込みましたが、
「万能調味料です!」「塩と同じように使えばOK」という声を聞いて、
まずは我が家定番の
はやりの塩麹を使ってみました。_a0160108_728517.jpg

鶏の塩麹竜田焼き。味付けは塩麹と醤油。
お肉の下味をつけた時間はそんなに長くなかったのに、
しっかり味がついていておいしかった!
はやりの塩麹を使ってみました。_a0160108_7301255.jpg

この日の副菜のゴボウサラダ、
きんぴらみたいに作ったものをマヨネーズで和えたもの。
斬新な作り方だけどおいしかった。

はやりの塩麹を使ってみました。_a0160108_7334128.jpg

次はやっぱり浅漬けかなー、と胡瓜&大根で。
塩麹だけでつけてみました。美味しかったけど、ちょっと麹独特の味。
後日、白菜&大根で塩麹+砂糖で漬けた方がまろやかでおいしかったです。

わたし的に(主婦的に?)一番よかったのはこちら。
はやりの塩麹を使ってみました。_a0160108_736261.jpg

たらに一晩漬けておいて、そしてそのままフライパンで焼きました。
西京焼きや粕漬けよりも味がやさしくて食べやすかった~。
実は私は自分で漬け魚を作ったことなかったけど、超お手軽で財布にも優しい。
はやりの塩麹を使ってみました。_a0160108_739711.jpg

あとこの日のイチオシは真ん中のレンコン。
先日余ったたこ焼き粉をレンコンにまぶして焼いただけなのですが、
おつまみ的な感じにパクパク食べちゃいました。
たこ焼き粉のだしの味だけなのにおいしかった。
おうちにこういう粉眠ってる人がいたらぜひ作ってみてください~。

とこれくらい作ってみて、塩麹ってほんと何にでも気軽に使えばいいんだ~!と実感。
はやりの塩麹を使ってみました。_a0160108_7433385.jpg

長芋とお豆腐のとろとろグラタンにも使ってみたり。
とろとろな食感×塩麹の味がいい組み合わせでした。

今回の塩麹、味ももちろん美味しかったのですが、
チューブ状の形態も使いやすいポイントだった気がします~。

海の精ショップファンサイト応援中

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日曜日の平和な朝だったけど、夫と娘も起きてきた~。
さあ、やること山積み。頑張ります!

# by maki_4_3 | 2012-01-29 07:48 | 食べる