鏡開き
2011年 01月 12日
鏡開きだった昨日、職場では仕事終わり時に鏡開きをして
みんなにお餅を配りましたが我が家の鏡餅はそのまま~。
ということで今日鏡開きしました。
と言っても超ミニサイズなので、
もちろん中にパックされたお餅が入っているタイプ。
入っていたのは 丸餅2つ!
私は角餅文化で育ったので丸餅って新鮮~!
どうやっていただこうかな~
そしてもう一つ、来年の私のために。
実家の母のお雑煮レシピ。私は今年初めて作りました。
・だし…カツオだし・塩・薄口しょうゆ
・具…茹でたほうれん草、かまぼこ、柚子、片栗粉つけた鶏ささみ
そしてもちろん焼いた角餅!
このお雑煮は母の実家のものでも父の実家のものでもなく、
結婚した母がお料理本をみて作り始めた実家の味。
うちにしては珍しくわりと東京風なのかな?
紅白なますを入れている器は、
母が私たち3姉妹のために京都でオーダーしてくれたもの。
このお正月に初めて使いました!
お正月に遊んだもの。何年ぶりかにやった!
立体五目並べ~。縦or横or斜めに4つ並べたら勝ち!
というシンプルなゲームなんだけど、
いい大人になった今でも面白い優秀なおもちゃです。
いつもはゲームなんてしない父まで参加してました。珍しい。
今さらですがそんなお正月でした~。
一通り年末年始のイベント?は行いましたが七草がゆだけはしなかったな。
実家でも食べたことないしね。
さあ、気づけば1月もまもなく折り返し~ はやいものです。
今日はここしばらくずーっと食べたくて仕方なかったお好み焼き!
今日はちょっと長芋が多かったかな~。。
でもおいしかった! さつまいももふかしてみました。
みんなにお餅を配りましたが我が家の鏡餅はそのまま~。
ということで今日鏡開きしました。
と言っても超ミニサイズなので、
もちろん中にパックされたお餅が入っているタイプ。
入っていたのは 丸餅2つ!
私は角餅文化で育ったので丸餅って新鮮~!
どうやっていただこうかな~
そしてもう一つ、来年の私のために。
実家の母のお雑煮レシピ。私は今年初めて作りました。
・だし…カツオだし・塩・薄口しょうゆ
・具…茹でたほうれん草、かまぼこ、柚子、片栗粉つけた鶏ささみ
そしてもちろん焼いた角餅!
このお雑煮は母の実家のものでも父の実家のものでもなく、
結婚した母がお料理本をみて作り始めた実家の味。
うちにしては珍しくわりと東京風なのかな?
紅白なますを入れている器は、
母が私たち3姉妹のために京都でオーダーしてくれたもの。
このお正月に初めて使いました!
お正月に遊んだもの。何年ぶりかにやった!
立体五目並べ~。縦or横or斜めに4つ並べたら勝ち!
というシンプルなゲームなんだけど、
いい大人になった今でも面白い優秀なおもちゃです。
いつもはゲームなんてしない父まで参加してました。珍しい。
今さらですがそんなお正月でした~。
一通り年末年始のイベント?は行いましたが七草がゆだけはしなかったな。
実家でも食べたことないしね。
さあ、気づけば1月もまもなく折り返し~ はやいものです。
今日はここしばらくずーっと食べたくて仕方なかったお好み焼き!
今日はちょっと長芋が多かったかな~。。
でもおいしかった! さつまいももふかしてみました。
by maki_4_3 | 2011-01-12 22:28 | 日々のこと